positiveview: (Default)
Наконец-то выпавший сегодня снежок припорошил до последнего растущие на грядках петрушку, сельдерей и мангольд. Что ж, теперь пришло время озаботиться выращиванием собственной зелени в домашних условиях. Один из процессов - "посадка" cемян в прорастителе "Фабрика" микрозелени - занял буквально пару минут. Через несколько дней появятся первые зеленые ростки. Витграсс посеялся тоже чрезвычайно быстро, к концу недели уже будет готов. Делов-то всего пара пустяков, а сколько пользы будет для всей семьи и для котиков.  

Кстати, в последнее время в обычных магазинах появились зерна пшеницы для проращивания, а также зеленая гречка, рожь, овес, нут торговой марки "Сыроед". Интересно, что наряду с обычными зернами пшеницы можно купить и органический продукт (с пометкой "био").

pshen2
positiveview: (Default)
Не могу сказать, что сооруженная мной конструкция для выращивания микрозелени оказалась неудобной или совсем уж негодной. Нет, кое-что в ней выросло, главное, не забывать вовремя добавлять воду. Но все-таки в очередной раз проходя мимо столь совершенного с какой стороны ни посмотри (по сравнению с моим сооружением) прорастителя "Фабрика", я эту самую фабрику купила. Нет, она совсем небольшая, где-то 30х20 см, но зато в ней целых 6 отделений, что позволяет одновременно выращивать все что душе захочется. Процесс предельно прост: поддон заполняется водой до уровня решетки, по поверхности которой распределяются семена. Все это накрывается полупрозрачной крышкой с маленькими отверстиями по бокам для поступления свежего воздуха и помещается в теплое, светлое место. Все, остается только ждать, когда семена прорастут. После появления ростков снимаем периодически крышку для проветривания и по мере необходимости подливаем воду или обновляем ее.

Какие-то семена прорастают быстро, какие-то подольше. Больше всего из купленных специальных семян микрозелени мне понравился дайкон. Очень быстро растет, зелень мощная, на вкус немного острая (на фото справа в вехнем ряду). Пока базилик только-только поднялся (слева в нижнем ряду), дайкон уже дал 2 урожая. У брокколи и особенно у мицуны (японской горчицы) семена настолько мелкие, что часть из них попала в воду через дырочки в решетке, ну да ничего. А вот свекла, а также шпинат (посредине в нижнем ряду) что-то уж никак проклевываться не хотят.

Главное, что и котики довольны. И для них лакомство выросло. Теперь мы с зеленью круглый год и без забот!

фабрика микрозелени
positiveview: (Default)
На дворе второй день весны, погода чудесная, день заметно увеличился - самое время позаботиться о первой зелени. Вот такие пакетики с семенами для выращивания микрозелени впервые увидела я вчера в продаже.

микрозелень

"Микрозелень - это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, каратиноидов, нейтрализующих свободные радикалы."

В принципе, выращивать такую зелень можно круглый год. Это очень просто, даже земля не нужна, урожай появляется уже буквально через несколько дней. Для этого можно купить специальный прораститель семян "Фабрика", а можно и без него вполне обойтись. Сейчас соорудила новую конструкцию из двух поддонов. Нижний поддон заполняется водой. В него помещается поддон поменьше с проделанными отверстиями, в который, собственно, и засыпаются семена. Для постоянного и равномерного поступления и распределения влаги дно верхнего поддона можно застелить марлей. В прорастителе все это еще сверху накрывается крышкой. И уже через несколько дней полезный урожай можно начинать срезать и лакомиться собственноручно выращенной экологически чистой зеленью )   
positiveview: (Default)
Читала вчера в журнале "Story" статью об известном нашем тренере Елене Чайковской, и вдруг мне попались строчки, от которых я просто замерла. Бывает иногда такое, читаешь что-нибудь и вдруг между делом встречаешь совершенно простую на первый взгляд фразу или факт какой-нибудь и понимаешь: "Вот оно, это то, что нужно" или "Как здорово и одновременно просто, это надо запомнить."

Речь в статье шла о 90-х годах, когда ни спорт, ни культура не были в центре внимания, как в былые советские времена, или, вернее сказать, до них просто никому не было дела. Некоторые тренеры уезжали за границу. Чайковская осталась.

"Почему не уехала? Я начала ездить за рубеж с 16 лет. Я видела много стран. У меня не было этого голода - уехали ведь в первую очередь те, кто вырвался за кордон первый раз. А я пожила там и в гостиницах, и в богатых домах. Но все равно за границей мне одиноко и тоскливо. А кроме того, здесь мой дом, здесь 1100 деревьев, которые я посадила собственными руками.

Рядом с моей дачей было клеверное поле, и ни одного кустика не росло. И вот построили дом, дорожки выложили, а вокруг так голо! Я загрустила и поехала в Клин, в хозяйство, которое выращивает для Москвы деревья. Туи, сосны, дубы, березы, ели, осины, клены... И сама посадила лес, в котором теперь и живу."

Я, кажется, мысленно уже подобрала то место, где будет расти мой маленький лес ...


positiveview: (Default)


То, что коты способны привнести в повседневную жизнь радость, веселье, а также, как я теперь с уверенностью могу сказать, раскрасить обычные будние дни яркими красками, для меня давно уже является фактом неоспоримым и не требующим доказательств. А в последние дни я убедилась в этом еще больше.
Вот как порадовал меня наш малолетний кот. )

positiveview: (Default)
Вот такая красота выросла у меня на окне менее чем за неделю. Признаюсь, даже жалко было трогать. Но, тем не менее, любопытство пересилило :) Что же из этого может получиться?

 

У меня получилось три столовых ложки сока, для этого пришлось срезать где-то две трети лотка. По кухне распространился напоминающий о лете освежающий запах свежескошенной травы. Кошек это привело в полный восторг. Пришлось им один горшочек отдать, хотя у них свой овес растет.

Соковыжималка работает как обычная ручная мясорубка, весь процесс прошел очень быстро. Сок получился красивого насыщенного темно-зеленого цвета.
 
На что же он похож? Ни на что. Вкус оказался весьма неожиданным. Вернее, это целая гамма вкусов. В первый момент он абсолютно нейтральный, затем становится кисловато-солоновато-горьковатым, а под конец - сладкий. Желание только одно - побыстрее это проглотить. В инструкции, конечно, правильно все написали - поначалу разбавлять его водой или соком яблока, сельдерея, груши в силу специфичности вкуса. Пить в течение часа после приготовления. Начинать с 20-30 мл (1-2 столовые ложки), постепенно количество можно увеличить до 50-80 мл. Завтра попробую с яблоком. Это должно быть приятнее. А потом привыкну )) Витграсс - это совершенное питание. 30 мл витграсса = 1 кг свежих зеленых овощей!

positiveview: (Default)
Обычно ближе к весне мои подоконники превращаются в филиал огорода. Пока не появится первая зелень на грядках, вполне можно украсить свой дом радующими глаз горшочками с ярко-зеленой растительностью.

Несмотря на короткий световой день, некоторую зелень можно выращивать и зимой. Например, кресс-салат, горох, зеленый лук вполне подходят для выгонки зимой. Вся остальная зелень, а именно: шпинат, салат, горчица и др. конечно же, от недостатка солнечного света вытягиваются и становятся тонкими былинками. Но ничего, день-то уже скоро начнет прибавляться.

Из гороха очень нежные проростки, оказывается, получаются,  если их не перерастить (не более 7-10 см.) Да, и не забыть бы еще посадить овес для кошки! 
 
Подготавливая подоконник для горшочков и лоточков, заметила, что на одном цветке появились маленькие бутончики. И орхидея скоро расцветет, как раз к Новому году, я думаю.


* * *
Начинаю закупать на Озоне всякие книжки полезные про фотомастерство. Вчера получила книгу Ли Фроста "50 фотопроектов". Посмотрела и конечно же захотелось поэкспериментировать. Как раз цветок с бутончиком очень кстати оказался в поле зрения :)


 

Profile

positiveview: (Default)
positiveview

December 2014

S M T W T F S
 123456
7891011 1213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:35 am
Powered by Dreamwidth Studios