positiveview: (Default)

Если вы смотрели недавно фильм "Их Италия" (если нет, вот он, посмотрите), то наверное помните, как в одной из серий В. В. Познеру довелось побывать в роли стеклодува. Дело происходило на знаменитом острове Мурано. После того, как процесс выдувания закончился, и из вязкого расплава на свет родилось новое творение (а ведь буквально минуту назад его еще и в помине не было), эмоции просто выплеснулись через край: "Это было изумительно! Волнуешься страшно. Понимаете, творчество ... Творчество, вот что это такое. Невероятная вещь!"

Да, есть в этом процессе, по-видимому, некоторое волшебство. И как не быть. Пусть и не по мановению волшебной палочки, а c некоторым приложением собственных сил (а иначе неинтересно будет), появляется на свет божий новое творение, какое есть, пусть и не совсем совершенное, но всецело созданное твоими руками, разумом, душой. Ну как тут не почувствовать себя Творцом!

"Как выдували стекло сотни лет назад, так и выдувают". А я продолжу. Как делали керамику на Крите испокон веков, или даже тысячелететий, так и делают по сей день, да и дальше будут делать, а как же иначе. И если встать за гончарный круг, то это тоже абсолютно невероятная вещь! И то,что может из этого получиться, столь же многообразно, многолико и неповторимо. Судите сами. Этот небольшой керамический заводик на острове Крит в местечке Трапсано умудряется радовать своими красочными изделиями как многочисленных туристов, так и местных жителей, покупающих здесь всю необходимую в хозяйстве кухонную утварь, начиная с горшков самых разнообразных форм от мала до велика и заканчивая... даже трудно сказать, чем заканчивая, ну например, вот такими яркими изделиями ) 

1.


Read more... )
positiveview: (Default)

За год жители Крита употребляют порядка 56 литров оливкового масла, т.е. чуть больше литра в неделю. И это при том, что критское масло (а здесь производится исключительно масло холодного отжима Extra virgine) можно использовать в приготовлении пищи до 6 раз, а во фритюрнице аж до 12 раз.

40 миллионов оливковых деревьев произрастает на Крите, встречаются даже экземпляры, которым 3000 лет и более. На каждое выращенное деревце государство платит дотацию в 30 евро.

Оливковые деревья не бывают высокими - их специально обрезают, чтобы облегчить сбор плодов. А дело это - cбор оливок - непростое, можно сказать, каторжное - именно таким эпитетом определила этот трудоемкий процесс наш экскурсовод, энергичная русская женщина, давно уже живущая на Крите и успевшая обзавестись здесь и домиком с садом, и тремя внуками Иванами. Да-да, так уж хитро получилось, что по критским законам все ее внуки зовутся Иванами в честь дедушки по линии отца.

Только что полученное оливковое масло горьковатое на вкус и имеет мутно-зеленый цвет, но зато в нем 90% витаминов. Самое чистейшее масло под маркой Bio появилось лет 5 назад. Греческое масло, особенно органическое, очень легкое на вкус, это трудно не заметить. Не зря же Италия и Испания специально закупают греческое масло и разбавляют им свое.

Если покупаете масло в металлических банках, то дома его обязательно нужно перелить в стеклянные банки, закрыть пластмассовой крышкой и убрать в темное место, иначе в металлической таре оно быстро окислится. У биологического масла кислотность 0,1 %, у остальных повыше. Как правило, кислотность указывается на упаковке, каждый год хранения добавляет 0,1% кислотности. 
 
Что только не делают из оливок, например, пасту, которую легко намазывать на хлеб, или даже варят варенье, или просто делают оливки в сахаре. Варенье варят на Родосе, но и на Крите его тоже можно продегустировать и купить, если понравится. На Крите оливки зеленые и фиолетовые, а черные (зрелые) оливки растут на юго-западе Пелопоннеса, на Каламате. Большие оливки идут на еду, маленькие - на масло. Такое понятие как "маслины" здесь не существует, вообще это слово пришло из хорватского языка.

Считается что если каждый день по утрам выпивать по ложечке оливкового масла, то вскоре о многих болезнях можно будет легко позабыть. Критяне, правда, делают по-другому - раз в неделю они проглатывают оливковую косточку: и витаминов в ней предостаточно, да и организм замечательно очищает. Если возьмете в руки баночку оливкового масла Grelia Bio, то прямо на ней и прочитаете: "Самое большое благо нашей жизни - это исцеляющая сила оливок" (Солон, афинский политик, законодатель и поэт, один из "семи мудрецов" Древней Греции).

оливки

А еще оливковые косточки дробят и добавляют в мыло или делают скраб. Вообще в косметике оливковое масло, листочки, косточки используются достаточно широко. Чего тут только нет, и мыло всякое, и кремы разнообразные, прямо глаза разбегаются. Но вот опять вернусь к нашему экскурсоводу. Выглядела она для своих 48 лет достаточно свежо и молодо, а все почему. Я, говорит, девочки, кремы не покупаю, а пользуюсь исключительно сыворотками. Стоят они порядка 25-30 евро, но хватает их на год с лишним, и эффект от них совершенно другой. Лучшие из них: Olive Way, Bioselect (после 50), Afrodita (для молодых). Говорят,  кое-что уже появилось в России, например, Bioselect, но стоит намного дороже.

 А на вид оно совсем вроде бы и неприметное, оливковое деревце. 

positiveview: (Default)
"Санторини - это остров, где ослов больше, чем людей, вина больше, чем воды, церквей больше, чем домов" - известная фраза, которую так любят повторять местные жители. Кстати, сами греки называют свой остров другим именем - Thira (Тира, иногда Фира), а имя Санторини ему дали венецианцы в честь церкви святой Ирины (Santa Irina).

Остров Cанторини на мой взгляд, одно из тех мест на Земле, где непременно нужно побывать, причем, желательно задержаться здесь хотя бы на одну ночь, дабы увидеть cобственными глазами знаменитый санторинский закат, а также красивую вечернюю подсветку колоритных местных домиков. Наша поездка была расчитана только на один день. Как предполагалось, это путешествие должно было быть не из самых легких - ранний подъем, около часа езды до порта Ираклиона, затем 3 часа плавания на катамаране Мегаджет. Но все увиденное - начиная от величественного ландшафта до маленьких городов с узенькими улочками, бело-голубыми домиками и церквушками, виртуозно построенными на острых утесах, начисто лишило чувства усталости. Хотелось бесконечно бродить туда-сюда по белым каменистым ступенькам живописного поселка Ия или по улицам центрального города острова Фира с его тавернами, сувенирными лавочками, потрясающими видами на море, скалы, вулкан.


Читать дальше )
positiveview: (Default)
Первые два дня на солнечном Крите были исключительно пляжными. Ласковое Критское море (на самом деле Средиземное, но местное население предпочитает называть его Критским), легкое молодое вино, утренняя свежесть и насыщенный ароматом цветов вечерний воздух - одним словом, все, чему здесь и положено быть. Раскидистых пальм не так уж и много, но уютных уголков, где можно посидеть, как мне грезилось, вполне достаточно.

Отель расположен на склоне горы, километрах в трех от деревни Фоделе, знаменитой тем, что здесь родился Эль Греко. В нашем отеле даже имеется его бюст. А еще в той деревне есть мощи святого Пантелеймона. Одна туристка, страдающая сильной аллергией, сходила туда, поклонилась мощам и на следующий день исцелилась. Такие вот чудеса здесь случаются, хотите верьте, хотите нет.

На завтрак здесь можно угоститься душистым критским травяным чаем. Особенно хорош он с местным густым тимьяновым медом. Горный чай, а его здесь несколько сортов, как считается, излечивает от всех болезней.

На острове водятся змеи, но они неядовитые и сами боятся людей. А еще здесь можно встретить скорпионов длиной 8-10 см, но они тоже безобидные, боятся шума и разбегаются при появлении людей. А на склонах гор можно увидеть диких коз. Они забираются на умопомрачительные каменистые обрывы и смотрят оттуда сверху вниз, такие вот отважные.

Критяне - милые, доброжелательные люди. Для них не существует такого понятия как хамство и т.п., но при этом обид они не забывают. Торговаться в лавочках и магазинчиках здесь не принято, они не понимают, что от них хотят, ну разве что где-нибудь на рынке это возможно.

Вчера побывали в пещере Зевса, на плоскогорье Лассити, в женском монастыре, где хранится чудотворная икона Богоматери сердечной. На керамическом заводе сотворили на гончарном круге маленький глиняный кувшинчик, потом продегустировали оливковое масло и вина. Уехать отсюда, не купив  органическое оливковое масло и бесподобный мускат,  невозможно. Кстати, греки пьют много, но увидеть их в нетрезвом виде невозможно, Вино у них олицетворяет мужское начало, вода - женское, а поскольку одно дополняет другое, пить вина здесь принято разбавленными водой.

А завтра плывем на Атлантиду Санторини. Только на этом острове можно купить гарантированное приворотное зелье - сладкое розовое вино Винсанто. Угостите им мужчину своей мечты - и он навеки ваш. Даже для Папы римского его отсюда выписывают зачем-то. А еще здесь можно получить права категории "О", и после этого смело управлять ослами.

У меня было намерение взять на Крите машину напрокат.. Международных прав у меня нет, но они здесь и не нужны. Можно взять машину даже не имея национальных прав, достаточно их ксерокопии. Правда, после вчерашних серпантинов мне что-то как-то расхотелось.

WiFi здесь работает с пятого на десятое, с трудом удалось загрузить несколько фотографий.




Еще... )
positiveview: (Default)
Всего 6,3 км разделяют Эгейское и Ионическое моря в районе Коринфского перешейка - того места, где самый большой полуостров Греции Пелопоннес соединяется с материковой Грецией. Еще в древние времена возникла идея прорыть здесь водный канал и тем самым, соединив Коринфский залив с заливом Сароническим, сократить мореплавателям путь на 400 км. Многие известнейшие люди мечтали осуществить эту задумку, среди них были Александр Македонский, Юлий Цезарь, Калигула. А Нерон даже начал воплощать грандиозный план в дело - самолично выкопал золотой лопаткой первые комья земли, но остальную работу доверил 6-тысячной армии рабов и каторжников. Но вот незадача - через два года Нерон умирает и строительство канала приостанавливается на целых 2 тысячи лет.

И только в 1893 году замысел становится явью. Специалисты со всего мира приняли участие в разработке и реализации проекта, а дело-то было непростое. Визуально Ионическое море в силу особенностей рельефа выглядело расположенным выше Эгейского и существовала, как казалось, опасность затопления берега и островов. Но к этому времени уже имелся опыт строительства Суэцкого и Панамского каналов, поэтому через 11 лет канал был наконец-то торжественно открыт.



Проживая этим летом в отеле, находящемся в 15-20 минутах ходьбы от канала, я конечно же периодически по утрам приходила его проведать и посмотреть на весьма необычную процедуру магического появления пешеходно-автомобильного моста, связывающего Пелопоннес с материком.
Про канал, про чудо-мост и про прыжок через канал. )
positiveview: (Default)
Стоит все-таки однажды все бросить и слетать в Афины, на каком краю земного шара вы бы ни находились, дабы подняться на Акрополь и увидеть своими глазами до сих пор поражающие своими гармоничными пропорциями древние храмы и сооружения. Именно с Акрополя, как считается, и начинается Греция.

Оказывется в августе, в полнолуние, Акрополь и некоторые музеи Греции можно посетить ночью, причем совершенно бесплатно. Могу себе только представить, как выглядит в ясную лунную ночь Парфенон и какой вид открывается сверху на Афины (и сколько там туристов!)

В этом году полнолуние выпадает на 13 августа, но в силу каких-то причин Акрополь будет закрыт для ночного посещения - то ли слишком много вреда от скопления огромного количества людей, то ли из-за реставрационных работ, но факт остается фактом - забраться на Акрополь, венчающий собой самую высокую точку городского ландшафта и полюбоваться ночным городом, как по давней традиции в полнолуние делали жители Афин, не удастся. Но не стоит огорчаться. И при дневном свете виды Акрополя (acropolus означает "верхний город") и открывающиеся сверху пейзажи выглядят не менее потрясающими несмотря на наличие всякого рода реставрационной техники.




В Афинах я купила любопытную книжку-альбом. Современная фотография древнего сооружения преображается на глазах, если на нее сверху наложить прозрачный лист с подрисованными недостающими элементами конструкции. Таким образом здание приобретает первоначальные очертания, или во всяком случае, те очертания, которые с большой долей вероятности оно могло иметь когда-то.  

Вот как, например, мог выглядеть изначально Парфенон и как он выглядит сегодня + еще несколько фотографий Акрополя )
positiveview: (Default)
Путь домой всегда оказывается короче. Вот и на этот раз наш самолет приземлился в Домодедово аж на 40 минут раньше указанного в билете времени. Греческая авиакомпания Эгейские авиалинии "Aegean Airlines" приятно порадовала достойным сервисом - новенькие самолеты A320, улыбающиеся внимательные стюардессы, игры и книжки для детей, приличное питание, вылеты вовремя без каких-либо задержек. Что удивительно, и в Домодедово паспортный контроль прошли совершенно без очередей, не успели подойти к ленте багажного транспортера, как тут и чемоданы уже наши едут. 

Подводя краткие итоги, могу сказать, что я осталась довольна поездкой, а самый главный показатель для меня  - это то, что дочь ни в какую не хотела оттуда уезжать. Такое наблюдается в первый раз. И я бы там тоже с удовольствием задержалась на недельку-другую ) 

Отель и место были выбраны правильно. Уединенное спокойное местечко вдали от шума и суеты, тихое чистое море c песчаным пляжем, расслабляющая атмосфера,  доброжелательный персонал, хорошая погода, экскурсии в Коринф, Немею, Афины, а также поездки в Лутраки, Нафплион, в местный аквапарк. Правда, не все запланированное успели сделать - Микены я только из окна автобуса увидела, забраться на Акрокоринф, съездить в горную деревушку Перахоры и в монастырь Святого Потапия и т. д.- на это времени уже не хватило. Ну что ж, есть повод вернуться )   

И конечно же, сбылось мое заветное желание - ранний подъем, восходящее солнце, я и море ...
  
positiveview: (Default)
Древнегреческий город Немея известен в первую очередь тем, что именно здесь Геракл совершил свой первый подвиг - победил немейского льва чудовищных размеров.  В честь этого события Зевс поместил на небо созвездие Льва.

В средние века Немея получила другое название - место Святого Георгия (Агиос Георгиос), так же стали называть выведенный здесь особый сорт винограда - агиоргитико ("святой Георгий").

C древних времен немейские вина были украшением самого изысканного застолья. Много лет прошло с тех пор, но традиции древних виноделов, к счастью, удалось сохранить.
 
На винодельне семейства Паливу нам рассказали о процессе производства вин и предложили продегустировать несколько сортов.
 
positiveview: (Default)

Во всяком случае, сегодня.  До последнего момента я все сомневалась (после того, как краем глаза посмотрела новости по телевизору), состоится ли сегодня наша экскурсия в Афины. Состоялась, и могу утверждать, что обстановка в столице Греции выглядит совершенно мирной и спокойной, а надо сказать, были мы сегодня в самом эпицентре -  около здания парламента, на Конституционной площади, немного прогулялись по одному из самых живописных кварталов Афин - Плаке, ну и конечно же, посетили Акрополь,а также полюбовались видами города из окна автобуса.

Смена почетного караула эвзонов в традиционных национальных костюмах фустанела перед зданием Парламента у памятника Неизвестному солдату неизменно привлекает многочисленные группы туристов. Зрелище, действительно, весьма необычное.


Афины сегодня )

Profile

positiveview: (Default)
positiveview

December 2014

S M T W T F S
 123456
7891011 1213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 05:39 am
Powered by Dreamwidth Studios